Boozy Friday Rezept: Rum-Verbene-Quitten-Sour

Der Sommer neigt sich dem Ende und der Herbst hält Einzug. Im Gepäck hat er das dritte Rezept des Botucal “Vier Jahreszeiten Drink Kalender”. Bei der neusten Kreation treffen Quitte und Zitronenverbene auf die Aromenvielfalt des Reserva Exclusiva, dem Rum Flaggschiff von Botucal, der mit Noten von Vanille, Schokolade und Trockenfrüchten überzeugt. Zusammen ergeben diese Zutaten einen fantastischen Drink, perfekt für goldene und graue Herbsttage, den Rum-Verbene-Quitten-Sour . Ich bin gespannt, wie euch meine Kreation schmeckt und wünsche viel Spaß beim Zubereiten. Cheers!

REZEPT Rum-Verbene-Quitten-Sour

Menge: für 1 Drink

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: circa 4-7 Minuten

Drink: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Zubereitung Rum-Verbene-Quitten-Sour :

1. Zu Beginn einige Eiswürfel oder bestenfalls Crushed Eis für eine Minute in das Glas geben, um es herunter zu kühlen. So schmelzen die später verwendeten Eiswürfel nicht so schnell und der Drink bleibt länger kalt und verwässert nicht so rasch.
2. Jetzt den Botucal Mantuano Rum zusammen mit den Zitronenverbenenblättern in eines der Tumbler Gläser geben, vorsichtig schwenken, zur Seite stellen und mindestens zwei Minuten ziehen lassen.
3. Als Nächstes den infusionierten Rum durch das feine Sieb in den Shaker abseihen, Eis, den Zitronensaft, den Zuckersirup und den Quittensaft in den Shaker geben und alles für zirka eine Minute kräftig schütteln.
4. Nun das Eis und das Schmelzwasser aus dem Glas entfernen und mit drei bis vier frischen Eiswürfeln füllen.
5. Jetzt den Drink aus dem Shaker mit Einsatz des Strainers ins Glas geben.
6. Zum Schluss mit der Quittenscheibe garnieren.
7. CHEERS!

Hier geht es zu weiteren Cocktailrezepten auf dem Blog:

Botucal Mantuano Blaubeer Eistee

Ferdinand’s Rosé Vermouth Rhabarber frozen Margarita

Vincent Tonic