Nachdem ich mit dem MultiQuick 9 Stabmixer von Braun in den letzten Monaten schon eine Menge Spaß hatte und das ein oder andere Gericht damit zubereitet habe, war die Freude groß, als nun auch der kleine Bruder MultiQuick 5 Vario Fit bei mir einzog. Was den MultiQuick 5 Vario von seinem großen Verwandten dem MultiQuick 9 unterscheidet, ist unter anderem sein Spiralschneideraufsatz, mit dem man drei unterschiedlich breite Varianten von Spiralen herstellen kann. Und weil ich nach dem ersten Test mit dem Spiralschneideraufsatz so begeistert war, wie schnell und einfach man Gemüse und Obst in gleichmäßige und sehr lange Streifen schneiden kann, habe ich mich gleich an ein einfaches, aber wirklich super leckeres Rezept gemacht. Herausgekommen ist ein bunter Spiralensalat mit würzigem Tahini-Dressing. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!
REZEPT
Menge: für 2 Portionen
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: circa 20 Minuten
Gericht: zuckerfrei, vegan, laktosefrei
Benötigte Zutaten:
Benötigte Werkzeuge:
Zubereitung Bunter Spiralensalat mit Tahini-Dressing :
- Zu Beginn die Gurke, die Rote Bete, die Karotten, den Apfel und den Rettich mit dem Spiralschneider in feine Schnüre schneiden und getrennt zur Seite legen.
- Nun die Sesamsamen in der kleinen Pfanne leicht anrösten.
- Als Nächstes das Tahini, den Zitronensaft, drei Esslöffel Olivenöl, das Wasser und das Just Spices “Sporty Spice” Gewürz im Wasserglas vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun geht es auch schon ans Anrichten. Dafür jeweils die Hälfte der spiralisierten Zutaten gemischt auf zwei Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln, die gerösteten Sesamsamen darüber verteilen und nach Belieben Minzblätter dazugeben.
- Zum Schluss noch mit etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und ein paar Tropfen Olivenöl garnieren und schon kann es losgehen mit der gesunden Schlemmerei.
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Wassermelonensalat auf Basilikum-Feta-Creme
Stangenbohnen Salat mit geräuchertem Tofu, Sesam und roten Zwiebeln
Zucchinisalat mit Ricotta, Mandeln und Minze
Vielen lieben Dank an Braun, die mir den MultiQuick 5 Vario Fit und Just Spices, die mir das Gewürz zur Verfügung gestellt haben. Markennennungen und Produktempfehlungen sind aktuell laut dem Gesetzt als werblicher Inhalt zu kennzeichnen. Für die in diesem Beitrag platzierten Affiliate Links erhalte ich dank Euch eine Provision, die sich nicht auf den Verkaufspreis auswirkt.