Leckerbissen 7 / 2019
In der siebten Ausgabe von "Leckerbissen" diese Woche mein Besuch in der Brasserie Colette Tim Raue in Charlottenburg, einige tolle Rezepte mit Erbsen, Ein Bananen-Dessert zum niederknien und vieles mehr!
Eine Reise ins kulinarische Peru von Juan Danilo
Buchvorstellung des Kochbuchs CEVICHE Das Kochbuch von Juan Danilo und als besonderes extra das Rezept für ein ganz besonderes und persönliches Ceviche des Deutsch-Peruaners.
Rezept: Orecchiette mit Speck und Erbsen
Schnelles Rezept für Orecchiette mit Erbsen, Speck, Eigelb, Parmesan und Erbsen Sprossen. Comfort Food par excellence in 25 Minuten zubereitet.
Boozy Friday Rezept: Roe & Co Quitten Fizz
Rezept für einen extrem aromatischen Cocktail mit Roe & Co Whisky, Quittensaft, Earl Grey Auszügen und Zitronenthymian. Eine richtige Geschmacksbombe für jeden Whisky Fan.
Rezept: Avocado Gazpacho mit Joghurt und Jalapeño
Einfaches Rezept für eine eiskalte Avocado Gazpacho mit Joghurt, Gurken, Koriander, und Jalapeños. Kinderleichte Zubereitung, ganz großer Geschmack.
Rezept: Wassermelonensalat auf Basilikum-Feta-Creme
Rezept für einen erfrischenden und bunten Salat mit gebratener Wassermelone, Gurke, gebratener Zucchini, Minze, Thymian und einer Basilikum-Feta-Creme. Eine fantastische Mischung aus süß und salzig.
Rezept: Gurken- Mandel- Gazpacho mit Croutons
Rezept für eine extrem erfrischende und aromatische Gurken- Mandel- Gazpacho mit Croutons, Kräutern und Pinienkernen. Schnell zubereitet und unfassbar lecker!
Boozy Friday Rezept: Berliner Brandstifter Coffee Tonic
Sehr schnelles und sehr einfaches Rezept für einen erfrischenden und belebenden Wachmacher-Drink. Der Berliner Brandstifter Coffee Tonic schmeckt nicht nur hervorragend, sondern bringt einen wieder in Schwung.
Rezept: Champignon-Risotto mit Salbei
Einfaches Rezept für ein schnelles und vegetarisches Champignon-Risotto mit Salbei. Eine besondere aber geniale Aromen Kombination.
Rezept: Stangenbohnen Salat mit geräuchertem Tofu, Sesam und roten Zwiebeln
Rezept für einen einfachen und unglaublich leckeren Stangenbohnensalat mit geräuchertem Tofu, Sesam und roten Zwiebeln. Vegan, laktosefrei, glutenfrei.
Boozy Friday Rezept: Botucal Erdbeer-Rhabarber-Cooler
Schnelles und einfaches Rezept für einen erfrischenden Erdbeer-Rhabarber-Cooler mit Zitrone für die besonders heißen Tage. Süß, sauer, fruchtig, aromatisch.
Rezept: Caprese Salat 2.0
Rezept für einen Caprese Salt der etwas anderen Art. Die perfekte Vorspeise für das nächste Dinner zuhause oder für das nächste Grillbuffet.